Peran perputaran stok dalam operasional toko kelontong tidak dapat dipandang sebelah mata. Selain menghindari kehabisan barang yang dapat mengurangi pemasukan, manajemen stok yang efektif juga memiliki dampak besar dalam mencegah barang menjadi kadaluwarsa karena tidak terjual. Inilah mengapa perputaran stok yang baik tidak hanya menjadi keharusan tetapi juga merupakan elemen kunci dalam memastikan kesuksesan dan keberlanjutan toko kelontong.

Cara Mengelola Stok Barang dengan Efektif

1. Sediakan Gudang yang Mencukupi

Langkah pertama yang sangat penting adalah memastikan ketersediaan gudang yang memadai untuk menyimpan stok barang dengan baik. Gudang yang tertata rapi bukan hanya memberikan ruang yang cukup, tetapi juga menciptakan lingkungan yang teratur, memudahkan dalam proses pengelolaan stok, dan memberikan kemudahan dalam pemantauan persediaan.

2. Susun Daftar Stok secara Rapi

Menyusun daftar stok barang secara rapi dan terstruktur adalah langkah krusial dalam pengelolaan stok yang efektif. Mengetahui jumlah persediaan setiap produk, tanggal pembelian, dan tanggal kadaluwarsa membantu menciptakan keterangan yang optimal untuk mengambil keputusan yang tepat terkait pengelolaan stok.

3. Buat Ramalan Stok Barang

Melakukan peramalan stok barang menjadi kunci untuk menghindari tantangan seperti kekurangan atau kelebihan stok. Dengan meninjau data penjualan dari periode sebelumnya, mempertimbangkan perkiraan permintaan, dan memahami tren pasar, Anda dapat membuat prediksi stok yang lebih akurat. Peramalan ini memberikan wawasan berharga untuk mengoptimalkan tingkat persediaan dan memenuhi permintaan pasar dengan lebih efisien.

4. Susun Produk Berdasarkan Kode

Penyusunan produk berdasarkan kode atau kategori adalah strategi yang efektif untuk memudahkan pencarian dan pemantauan stok. Penggunaan sistem pengkodean yang jelas untuk setiap produk akan mencegah terjadinya kebingungan dan mempercepat proses manajemen stok, memungkinkan toko kelontong untuk lebih efisien dalam memenuhi kebutuhan pelanggan.

5. Tempatkan Stok Lama dan Baru

Menerapkan metode FIFO (First In, First Out) dengan menempatkan produk lama di depan atau yang lebih mudah dijangkau adalah praktik yang bijaksana. Prinsip ini tidak hanya membantu mencegah barang lama menjadi kadaluwarsa, tetapi juga menjaga kualitas produk yang dihadirkan kepada pelanggan.

6. Lakukan Pengecekan Barang Secara Berkala

Pengecekan barang secara berkala merupakan langkah yang tak terelakkan untuk memastikan keberlangsungan stok. Melibatkan pengecekan berkala dapat mencegah potensi masalah, seperti barang yang mendekati tanggal kadaluarsa, sehingga Anda bisa langsung mengambil dapat segera diambil untuk menjaga kualitas dan ketersediaan produk.

Dengan mengimplementasikan langkah-langkah ini, toko kelontong dapat meningkatkan efisiensi operasional, meminimalkan risiko kerugian stok, dan memberikan pelayanan yang lebih baik kepada pelanggan. Perputaran stok yang optimal bukan hanya tentang mempertahankan kelangsungan bisnis, tetapi juga membangun kepercayaan pelanggan yang berkelanjutan dan mengukuhkan posisi toko kelontong dalam pasar yang kompetitif.

Saatnya ambil peluang untuk #JadiLebihBaik dengan gabung SRC dan mengunduh aplikasi AYO Toko untuk mendapatkan berbagai inspirasi untuk pengembangan toko.